Ornella Mirelli

Ornella MirelliQuando scopre che le piace raccontare di tradizioni culinarie, di emozioni legate al cibo come nutrimento del corpo e dell’anima, apre il blog Ammodomio, in cui parla di gesti antichi, di sapori, di profumi, di ricordi.

Reinterpretare la cucina tradizionale della sua Puglia – schietta e genuina come lei -alleggerendola, è la sua missione. La cucina è il suo rifugio, il luogo del relax e del cuore. Sebbene saldamente ancorata alla tradizione culinaria pugliese, curiosa per natura, cerca nella rete stimoli nuovi e sfide quotidiane che affronta con entusiasmo.

Il suo piatto preferito

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Il suo piatto preferito è la Tiedd alla barese. Riso patate e cozze, vanto e orgoglio della Cucina pugliese con la C maiuscola.

Le ricette per Severin

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Per Severin preparerà ricette con il Montalatte, suggerendoci anche usi alternativi al semplice cappuccino.

Il suo blog

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Ammodomio è il suo blog dove parla di cibo e non solo per comunicare emozioni.