Autore: Giulia Godeassi

Un picnic all'aria aperta

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Si pranza fuori!

I primi caldi ci spingono a mangiare cibi leggeri, a spostarci sotto l’ombra di un grande albero o in fresche ed arieggiate terrazze. Approfittiamo quindi per gustare delle delicate polpettine di pesce dal sapore un
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Hummus di ceci e agua fresca ai lamponi

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Un tè con le amiche

Immaginatevi un pomeriggio di sole d’ inizio primavera, il profumo di vaniglia che aleggia nella casa, un tavolo addobbato con fiori, centrini, pizzi, piattini, tazzine e teiere dalle tinte pastello… perfetto per godersi attimi di
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Un dolce risveglio

Le sorprese sono sempre gradite. Perlopiù se fanno incominciare la giornata con il piede giusto. Che ne dite di una colazione per coccolare di prima mattina la nostra mamma proprio nel giorno della sua festa?
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Yakitori di pollo e porro con salsa tare vino rosso

Yakitori sono degli spiedini di pollo, tipici della cucina giapponese. La parola letteralmente significa yaki ‘’grigliata’’, e tori ‘’uccello’’, ma esistono numerose varianti: asupara bēkon sono fatti con asparagi e pancetta, enoki maki sono funghi
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Singapore Noodles

I Singapore Noodles, sono un primo piatto o un piatto unico, a base di vermicelli di riso, insaporiti da polvere di curry, germogli di soia, salsa di soia, peperoni e può esser accompagnato da carni
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Pancake Party

Tutto il mondo conosce i pancakes! Ma sapevate che ce ne sono numerose versioni? Negli Stati Uniti prendono il nome di hotcakes o griddlecakes, in Australia si chiamano crumpets, i britannici e gli irlandesi li
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Gyoza. Ravioli asiatici alla piastra

I Gyoza sono dei ravioli asiatici molto popolari in Cina, Giappone e Corea. Vengono preparati con i ripieni più disparati: con la carne di pollo, con gamberetti, con verdure o con la carne di maiale.
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