Autore: Emanuela Rangillo

Patate croccanti al prosciutto crudo

Ingredienti 2 patate 1 etto di prosciutto crudo di Parma 1 noce di burro Per guarnire insalatina di misticanza sale q.b Preparazione Tagliare le patate molto sottili o se preferite aiutatevi con una grattuggia. Ungere
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Blinis al salmone affumicato

Ingredienti 90 gr di farina 1 uovo 110 ml di latte 60 ml di panna fresca 8 gr di lievito in polvere per torte salate un pizzico di sale Per farcire 150 gr di salmone
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Pancakes alla fragola

Ingredienti (per circa 10 pancakes) 160 gr di farina 250 ml di latte 50 gr di burro 60 gr di zucchero 1 uovo intero 2 cucchiai di lievito per dolci un pizzico di sale Preparazione
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Cheeseburger con zucchine

Ingredienti per 4 persone 4 panini per hamburger con semi di sesamo 10 fettine di bacon Una zucchina Una cipolla bianca 4 hamburger di manzo o maiale Ketchup q.b 8 fettine di formaggio svizzero per
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Mini crepes al cioccolato

  Ingredienti per 4 persone (circa 12 mini crepes) 100 gr di farina 1 uovo 200 ml di latte intero Un pizzico di sale Cioccolato a piacere per il ripieno Preparazione In una terrina mettere
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